Tot i que l’establiment és del 2012, el Jaume Culleré i la Rosa Mònico hi estan al capdavant des del febrer del 2014. D’aleshores ençà que hi aboquen la filosofia de la cuina tradicional, els productes de proximitat i la identificació amb Arbeca i les Garrigues.

Amb tot un projecte i una filosofia al darrere; l’establiment forma part del Club de Producte Oleoturisme Garrigues. L’oli d’oliva verge extra d’Arbeca inunda tots els plats de la nostra cuina.

La nostra especialitat: esmorzars de forquilla. Peus de porc, arengades amb pa torrat, bacallà, truites, cua de bou… Aquells detalls que val la pena coneixer d’una comarca.

I entre els vins de la carta hi prenen un protagonisme especial els dels cellers de la zona.